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Recettes diététiques

Recettes diététiques



Recettes diététiques faciles à réaliser où les arômes et texturants vont permettre de compenser le manque occasionné par  les ingrédients caloriques.

ingrédients Ingrédients

Pour 10 rouleaux de printemps :


- 10 galettes de riz

- 180 g de petits suisses

- 10 g de cassonade

- 20 g de noix de coco

- 250 g d'ananas

- 1 cuillère à café d'arôme
 fruit de la passion  ( environ 4 ml )

- 5 gouttes d'arôme noix de coco

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Rouleaux de printemps aux saveurs exotiques

Rouleaux de printemps aux saveurs exotiques

Préparation :

  • Mélanger les petits suisses avec les arômes, la cassonade, la noix de coco râpée.

  • Couper l'ananas en petits dés. L'incorporer à la préparation à base de petit suisse.

  • Bien homogénéiser le tout.

  • Humidifier les galettes de riz jusqu'à ce qu'elles soient totalement ramollies.

  • Déposer une cuillère à soupe de la garniture au bord en haut de la galette. Rabattre les deux côtés, puis rouler les galettes en serrant bien.

 

Temps de préparation : 20 minutes

Recette fournie par :
 diet-gourmande.overblog.com

 

Astuces et conseils diététiques :

- Les rouleaux de printemps peuvent être accompagnés d'une sauce au chocolat tiède.

- Pour humidifier les galettes de riz, les passer sous un filet d'eau tiède ou tamponner les avec un torchon humide.

- Quand ils sont finis, ne pas faire se toucher les rouleaux de printemps. Sinon, ceux ci vont coller entre eux.

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